单用土豆怎么做好吃 _知识分享

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土豆3块、小葱3根、辣椒3个、蒜3瓣、生抽2勺、白糖1茶匙、花椒粉1茶匙、香醋1勺、盐适量。
蒜片放碗里,2勺生抽、1茶匙白糖、一勺醋、一茶匙花椒粉,适量盐调匀。

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土豆去皮洗净切细丝,用清水浸泡2分钟去除淀粉,捞出控干水分。

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【单用土豆怎么做好吃】辣椒切圈,香葱切寸段。锅里烧热底油,辣椒下锅爆出辣味。

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倒入控干水的土豆丝翻炒均匀,把提前调好的料汁倒进去炒匀。
最后香葱段下锅,土豆丝很好熟,翻炒一分钟关火出锅。

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土豆的营养价值：1、能够和胃健中,因为从中医食疗的角度上来讲土豆性味甘、平,入脾、胃经,对于脾胃虚弱所导致的腹痛、腹胀、恶心、呕吐、食欲不振、消化不良的人,如果适当食用土豆有很好的和胃健中的作用。
2、能够解毒消肿,对于痄腮、痈肿、湿疹、烫伤、跌打损伤所导致的肿胀,如果适当食用土豆,有很好的解毒消肿的作用。
3、能够为机体补充丰富的碳水化合物,在补充肌肉糖原、恢复体力、缓解疲劳方面的作用也非常强。