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1、补充营养：二月兰中含有胡萝卜素、维生素B、维生素C,种子中含油量达50%以上,食用后可为人体补充一定营养 。
2、抗氧化：二月兰当中含有大量的氨基酸和维生素E,有较强的抗氧化作用,能清除体内的自由基,延缓细胞衰老的速度,起到抗氧化的作用 。
二月兰：
【二月兰的功效与作用】诸葛菜是十字花科,诸葛菜属一年或二年生草本植物,高可达50厘米,无毛；茎直立,基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂,顶裂片近圆形或短卵形,侧裂片卵形或三角状卵形,叶柄疏生细柔毛；花紫色、浅红色或褪成白色,花萼筒状,紫色,花瓣宽倒卵形,密生细脉纹,长角果线形,种子卵形至长圆形,黑棕色,4-5月开花,5-6月结果 。分布于中国辽宁、河北、山西、山东、河南、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、陕西、甘肃、四川 。朝鲜有分布 。生在平原、山地、路旁或地边 。
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