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土豆的做法：
1、准备材料：老抽半勺、料酒一勺、姜两三片、蚝油一勺、盐1克、琵琶鸡腿4只、菜椒1个、蒜3瓣、生抽1勺、糖1克、鸡精一小勺、土豆2个 。
2、琵琶鸡腿切块,土豆切滚刀,菜椒切块 。
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3、热锅凉油,姜片和蒜爆香,下入鸡腿肉翻炒至变色 。
【土豆怎么做好吃家常菜】
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4、变色后,火关小,放入一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,和半勺的老抽,适量的糖,翻炒到颜色均匀 。
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5、加入热水,然后放入土豆块和盐,盖上锅盖,大火烧开后,转小火慢炖 。
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6、小火炖十分钟左右,加入适量鸡精和菜椒,收汁即可 。
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