【井研县美食】
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井研县美食有马踏羊肉汤、大佛湖野生鱼、泡椒兔、青椒鸡、风味烧烤等 。
1、马踏羊肉汤：来马踏镇,不得不吃的就是马踏羊肉汤 。其中朱氏羊肉汤最为特色,羊肉汤相当浓稠,说看上去像一锅牛奶一点也不过分,汤味超级浓香,极致美味 。
2、大佛湖野生鱼：质感细腻的大佛湖野生鱼,不管是红烧还是清蒸,它独有的鲜美依然不会流失掉 。大佛湖景色太美,在这种环境下生长的野生鱼,肉质细腻,口感嫩滑 。约上三五好友,去大佛湖垂钓,野生鱼现杀现做,怎一个鲜字了得 。
3、泡椒兔：研经镇的泡椒兔,一个字：辣！两个字：很辣！三个字：变态辣！青椒、红椒、泡椒、小米椒,各种辣味混在兔肉里面,一闻到这个辣味,口水就情不自禁的流 。
4、青椒鸡：对于井研人来说,青椒鸡绝对是一道让人念念不忘的美食 。从色泽上看,你以为只是普通的味道,实际上,青椒之霸道,简直辣翻天 。而且鸡肉是正宗的土鸡,口感特别好 。
5、风味烧烤：烧烤是井研街头的一大风味小吃,烧烤的种类很多,花样也不少,具有色,辣,香等各种风味,已是井研夜生活的一大特色风味 。
