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1、火塘腊肉：火塘腊肉的特色是肥而不腻,精而无渣,吃起来清香满口,回味无穷,是侗家人宴待宾客的一道上等菜 。
2、花醮粑：是用手捏制成的一种民间工艺食品 。既能观赏,也可食用,是人们四时节日赠送亲朋好友的上选礼品美食之一 。
3、血粑香肠：先把适量糯米加入一些食盐泡好 。杀猪时,待猪血将流尽时用盆子盛取尾血,并取猪大肠洗干净,把尾血倒进滤干水的糯米里,并佐以葱、姜、五香粉、酱油之类作料,搅拌均匀,然后将扎上小孔,将它挂在火塘边晾干即食用 。吃起来不油不腻,口感舒适,回味无穷 。
4、爆辣椒：又称油发辣椒,是会同侗家婚庆喜事筵席不可缺少的食物 。它以辣、脆、香的特色而誉满侗乡 。“爆辣椒”选用新鲜大号青辣椒,洗净放在开水中烫,使其变软,后用小竹签轻轻将辣椒蒂揭去,开一道小口,弄出籽,再灌进洗净切碎的椿菜叶,用豆腐渣或蒸熟的糯米、五香粉和食盐、作料填满后、将口吻合,晾干后贮存备用 。
【会同县美食】5、黑米饭：黑米饭是用一种叫满坡香的树叶榨汁,去煮糯米,煮熟就变成了黑米饭 。四月初八这一天,一定要做黑米饭,备办酒肉,将出嫁的姑娘请回来做客 。
