菊花茶是怎么做的
菊花茶方法有两种 , 如下:
1、将采摘来的鲜菊花蒸熟 , 用旺火 , 大铁锅中放水先煮沸 , 不煮沸放菊花会使蒸出来的颜色会偏黑 , 菊花放在蒸笼中隔水蒸熟 , 不能太熟否则晒不干 , 夹生菊花就容易烂 , 大约五分钟左右 , 蒸熟后放太阳下晒 , 直到完全脱水即可;
【菊花茶是怎么做的】2、采摘来的鲜菊花 , 放在笼上蒸5分钟 , 到在盘里晾3小时到4小时 , 用手翻一翻 , 花有点收缩样子 , 摸不沾手即可 , 倒少许的香油 , 把锅擦均匀再倒菊花 , 火要小 , 慢慢的用手背翻炒 , 炒到的没水分 , 凉一凉 , 看不干再炒 , 不能炒糊 , 炒糊不能用 。
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