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准格尔旗美食有米凉粉、白酥油、羊油馓子、荞面碗坨、烤猪方、猪灌肠、蜜汁天鹅蛋等 。
1、米凉粉：是农民喜食的一种风味食品 。近年来,米凉粉从农村进入城市,遍布大街小巷 。大热天上街,花几角钱吃一碗米凉粉,既解口渴之急,又能充饥,经济实惠 。
2、白酥油：把鲜羊奶或鲜牛奶装进瓷罐里发酵为酸奶后、用杵杆上万次左右,即可从酸奶里分离出糊状的白酥油 。好年景时,牛羊肥壮,鲜奶质量也高,百公斤鲜奶可提炼白酥油五、六公斤 。
3、羊油馓子：羊油馓子每逢过年或有喜庆之事,蒙古族牧民便忙碌地炸羊油馓子 。羊油馓子炸成后,就同其它食品一同摆到桌子上,供人们享用 。羊油馓子为长条形,一层一层地垒到桌子上,足有一尺高 。
4、荞面碗坨：荞面碗坨制作荞面碗坨的原料是荞面 。荞面放在碗里蒸熟,外形呈坨状,故叫碗坨 。荞面碗坨,是比较讲究的一种食品,既卫生,又适应时令 。
5、烤猪方：烤猪方为内蒙古传统烤制菜肴,是用带骨猪五花肉经煮、烤而成,并且要在制作过程重揭去肉皮和部分肥膘,抹上用鸡蛋、面粉调成自的糊,再加原汤一起烤制 。成品皮面呈金黄色,随同黄瓜条、葱段、甜面酱、合页饼上桌 。吃起来皮酥肉烂,肉香纯正,肥而不腻 。
6、猪灌肠：猪灌肠猪肥肠洗净放在盆内,用盐面加少许醋,反复揉搓,洗净,泡入凉水中,取出沥干,切成一尺余长,一头用线扎住,将荞麦糁子面加水和成糊状,灌入肠内,将口扎紧,放入蒸笼,待半熟时,要用针在肠衣上扎眼放气,蒸熟晾凉,切成圆片,放入碗内,调上醋、蒜、汤等即可食 。
【准格尔旗美食】7、蜜汁天鹅蛋：内蒙古风味名菜 。以土豆为主要原料,配以面粉、蛋黄烹制而成 。
