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镇海区美食有黄鱼海参、猪油洋酥脍、镇海榨菜、宁波粽子、宁式糕点、宁式鳝丝、宁波年糕等 。
1、黄鱼海参：黄鱼海参,是富有宁波地方特色的十大名菜之一 。鱼肉嫩滑、海参绵糯、色彩淡雅、味美鲜香 。
2、猪油洋酥脍：猪油洋酥脍猪油洋酥脍,是宁波十大名点之一 。软糯而韧,黑白相间,香甜可口 。
3、镇海榨菜：精制榨菜 。榨菜盛产于余姚、镇海一带,质地脆嫩,色泽鲜艳,加工后香味独特,咸辣适度,味鲜爽口 。
4、宁波粽子：浙江宁波粽子为四角形,有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种 。煮熟后糯米变成浅黄色,若蘸白糖吃,清香可口 。
5、宁式糕点：宁式糕点是宁波一带的传统名点,历史悠久,是全国糕点十二大派系之一 。宁式糕点选料讲究、营养丰富、加工精细、造型别致,并形成以酥为主,酥、软、脆分明的特点 。
6、宁式鳝丝：活鳝斩头剔骨,去肠、血,划为两三条,切成五厘米小段,与姜丝煸炒,加酒,加盖稍焖,加稍许酱油翻锅,加韭芽、葱段,勾芡,淋上麻油即成 。嫩滑香鲜,油润肥美 。
【镇海区美食】7、宁波年糕：宁波年糕是白色长条形,不加调味品,所以有人叫它“脚板年糕”,听起来十分有趣 。宁波年糕的韧性很强,无论是煎、煮、炒或烤着吃,都有不同的风味 。
