文章插图
炒小白菜的做法：
1、准备材料：小白菜４００克、葱少许、食用油适量、姜少许、酱油少许、盐少许 。
2、小白菜洗干净后，锅里添入适量清水，水烧开后把小白菜放入锅里，焯水断生 。
文章插图
3、出锅后投入凉水里，将其凉透，切成小段 。
文章插图
4、葱、姜切碎 。
【怎么炒小白菜】
文章插图
5、锅里放适量的食用油，油热后放入葱花姜末爆香 。
文章插图
6、放少许酱油炒香 。
文章插图
7、再把小白菜放入锅里翻炒，出锅前加入少许盐调味即可 。
文章插图
小白菜简介：1、小白菜，原产于中国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛 。十字花科芸薹属 。小白菜是芥属栽培植物，茎叶可食，一、二年生草本植物，常作一年生栽培 。叶色淡绿至墨绿，叶片倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数有绒毛 。叶柄肥厚，白色或绿色 。不结球 。花黄色种子近圆形 。
2、据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜 。小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高温，几乎一年到头都可种植 。但如果从适口性、安全性和营养性看，一、二、三月则是小白菜消费的最佳季节 。冬季温度较低，小白菜的碳水化合物转为糖，油脂含量增加，可溶性蛋白质，不饱和脂肪酸、磷脂含量增加，从而提高耐旱能力 。对消费者来讲，更富营养性，使用起来软糯可口，清香鲜美，带有甜味 。
推荐阅读
- 花甲肉怎么炒
- 莴苣叶做法窍门 莴苣叶怎么做
- 豆角炒肉怎么炒好吃
- 怎么炒辣白菜
- 牛肝菌怎么炒
- 这云视通摄像头要怎么设置啊
- 秦古料绿松石怎么样
- 和平精英限时怎么解除
- 滑炒鸡丝小技巧 滑炒鸡丝做法
- 泰迪吃鸡骨头了怎么办