【湘乡市美食】
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湘乡市美食有湘乡烘糕、湘味啤酒鸭、腊八豆、湘乡酒糟鱼、油粑粑、鸟朝凤等 。
1、湘乡烘糕：象牙色、落口溶、火炙香、清纯爽口,营养丰富；因不含油盐,又系直接火烤而成,故卫生无菌,便于保存,既可作旅行干粮,又可作婴儿代乳食品,尤宜家庭备用,馈送亲友 。
2、湘味啤酒鸭：是湘乡的特色美食 。鸭肉味道香浓,土豆软糯 。
3、腊八豆：是湖南省汉族传统小吃之一,腊八节节日食俗 。已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆” 。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱 。
4、湘乡酒糟鱼：虽说“鱼和百味”,但湘乡“酒糟鱼”的风味却特别独特 。酒糟鱼是湘乡饮食文化的一种地方特色,附近几十里都有这种传统,在外地却罕见 。如现在的湘西,酒糟鱼必要的佐料藿香也未曾见到 。煮鱼放藿香比常见的放紫苏要味美得多,湘乡农家一般在菜土边上都要种上几株,以随时备用 。
5、油粑粑：这也是不可多得的小吃美食哦,炸出来金灿灿的外酥内软,外面甜酥酥里面香软软,也是我的最爱,喜欢吃甜食的朋友一定不能放过 。
6、鸟朝凤：是一道传统湘菜,象征欢聚一堂,其乐融融 。
