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首先我们需要准备好鸡蛋,将鸡蛋打入碗里,加适量盐,鸡精打散,一定要打得很散 。
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然后加入温开水,边加水边搅拌,继续搅拌均匀,在用小勺撇去上面的一层泡沫 。
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【蒸蛋怎么做需要几分钟】随后在把鸡蛋盖上保鲜膜,起锅烧水,蒸锅里加好水烧开,把鸡蛋放入蒸锅里面 。
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最后继续大火烧开水,盖好盖子,蒸至12分钟左右就好了,出锅撒上点葱花,香油非常好吃 。
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