玉米发芽了还可以吃吗
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【玉米发芽了还能吃吗】 1、不能食用
玉米发芽了不能吃 ， 因为适宜玉米发芽的环境条件也同样适宜细菌及微生物的滋生 ， 可能会导致部分玉米发生霉变现象 ， 因此食用发芽玉米后可能会伴随着霉菌进入人体 ， 不利于人体健康 。
2、保存方法
玉米可以放入冰箱冷冻保存 ， 首先将玉米外皮剥去 ， 只保留内部三层 ， 不用去除玉米须 ， 同时也不需要进行清洗 ， 放入保鲜袋或者塑料袋中 ， 将袋口密封 ， 放入冰箱冷冻室中 ， 即可存放较长时间 。
3、食用禁忌
玉米不能和田螺一起食用 ， 两者一起食用后会在人体中产生有害物质 ， 可能会导致人体腹部出现不适 ， 另外玉米也不能和红薯一起食用 ， 两者都含有大量的纤维素 ， 不利于人体的消化吸收 。
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