鲜猴头菇的吃法和注意
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鲜猴头菇在清洗时应该用淡盐水浸泡半小时 ， 然后再用流水反复冲洗 ， 再将冲洗干净以后的猴头菇放到沸水中焯烫一下 ， 焯水时间大约两分钟左右即可 。
【鲜猴头菇的吃法和注意】 焯好以后取出要把猴头菇中的水分全部挤掉 ， 以便去除它的苦涩味 。
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