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崇礼区美食有黄糕、莜面、八大碗、熏肉、圪渣饼等 。
【崇礼区美食】1、黄糕：是一种地方性糕类食物,用黍子去皮俗称黄米,磨成面粉为主要原料,香糯可口、富有弹性 。
2、莜面：由莜麦加工而成的面粉,含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份 。
3、八大碗：指席上的主要菜肴数量,通常为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类,有荤有素,烹饪精细,鲜美可口,是当地宴宾会客的名肴 。
4、熏肉：皮烂肉嫩、鲜香满口 。
5、圪渣饼：外表金黄、脆香可口 。
崇礼区,隶属于河北省张家口市,位于河北省西北部,地处内蒙古高原与华北平原过渡地带,北倚内蒙古草原,南临张家口市中心城区,城区距离张家口市中心城区50千米,距北京220千米,距天津340千米 。介于北纬40°47′－41°17′,东经114°17′－115°34′之间 。总面积2334平方千米 。
崇礼区取儒家核心思想“崇尚礼义”而得名,2016年1月27日,撤销崇礼县,设立崇礼区 。是2022年冬奥会雪上项目主要的竞赛场地之一 。
