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潜山县美食有天柱山香鸭、糯米欢喜团、山粉圆子烧肉、潜山鸡蛋干、雪湖贡藕、石耳炖鸡等 。
1、天柱山香鸭：采用农家水鸭,辅以十余种佐料,传统工艺结合现代科技加工而成,肉质紧实、气味香醇 。
2、糯米欢喜团：汉族年节食品,糯米蒸熟后晾凉,复炒使之蓬松,加入饴糖使之成团,取团圆之意 。
2、糯米欢喜团：汉族年节食品,糯米蒸熟后晾凉,复炒使之膨松,加入饴糖使之成团,取团团圆圆之意 。
3、山粉圆子烧肉：以山芋粉、五花肉为主料焖制而成,粘而不稠、油而不腻、爽滑可口,安徽安庆地区传统名菜,是安庆游子最思念的家乡味道 。
【潜山县美食】4、潜山鸡蛋干：用传统的搅拌、蒸煮、卤制等手艺制作而成,细腻嫩滑、鲜香可口,是潜山市特色风味小吃 。
5、雪湖贡藕：外形肥壮细白、内质鲜甜脆嫩,含有多种维生素,生食、热炒风味各不相同,是馈赠亲友的佳品 。
6、石耳炖鸡：用鸡肉、石耳、鸡蛋清作为主料,辅以精盐、味精、料酒、胡椒粉、淀粉等调料制作而成,鸡肉酥烂、汤汁鲜美,有特殊芳香,为炖菜珍品 。
