花卷的几种拧法图解 三种花卷的拧法步骤
1、取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起 。左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点 。
【花卷的几种拧法图解 三种花卷的拧法步骤】左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转 。让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状 。花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可 。
2、从面剂子的中间用刀竖直向下切，把面剂子对半切开 。切开的两半面剂子切面朝上，并排重叠在一起 。左右手分别捏住重叠面剂子的两端，向两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点 。
左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转 。让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状 。花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可 。
3、将牛奶微微加热溶化酵母，静置五分钟，与面粉、3克盐、15克糖和五克色拉油揉成面团，置温暖处发酵至两倍大，再揉匀 。面团擀成长方形，碗里放少许色拉油，加入盐、黑胡椒粉，搅匀，刷在面片上，再撒上葱花 。
卷起，切小段，用筷子在中间压一压，将两端向下交接捏紧，即成花卷 。蒸屉刷油，花卷生坯放入蒸锅，凉水上锅，中火，蒸十五分钟即可 。
推荐阅读
- 春茶的唯美短句子 春茶的唯美短经典句子
- 老九门原著的小说
- 面料对服装有哪些重要性
- 汉服的正确穿法是什么
- 玉米的卡路里是多少 玉米是什么
- 致自己生日的经典语录
- 禅意的句子 禅意的句子推荐
- 关于帮朋友的句子
- 写小狗的好词好句
- 为什么要过纪念日