大病初愈总要熬上那么一锅鱼汤 , 不但滋味鲜美 , 而且营养价值很高 。武警总医院营养科主任吕利提醒 , 对应不同病症吃不同的鱼 , 往往进补效果更好 。
皮肤不好的人应该多吃一些带鱼 , 带鱼中维生素含量较多 , 还能帮助缓解消化不良和脾胃虚寒 , 皮肤干燥者尤为适宜 。常吃带鱼还可滋润肌肤 , 保持皮肤的润泽与弹性 。此外 , 带鱼对慢性肝炎也有一定的辅助食疗作用 。
我们平时在家中最常吃的草鱼有平肝、祛风、活痹等功效 , 是温中补虚的养生食品 , 为淡水鱼中的上品 。对于患有风湿、头痛等疾病的人 , 吃点草鱼能起到更好的暖胃、去痛作用 。如果是病后恢复食用 , 最好熬鱼头汤或者蒸鱼头吃 , 这样可以把食疗效用发挥到最大 。
而鲫鱼和鲤鱼比较适合产妇食用 , 尤其是鲫鱼汤 , 不但清热解毒 , 还有助于增加产妇的奶水 。但对于肝肾功能较差的人 , 最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼 , 避免摄入过多蛋白质 , 增加肝肾负担 。
【秋补不要盲目吃鱼(秋季饮食)】平时很不起眼的泥鳅 , 其实有很大的药用价值 , 它能暖中益气、利尿解毒 , 可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症 。用泥鳅炖豆腐 , 不但口味鲜美 , 而且也是营养的最佳搭配 。
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