怎么做米饭绝配酸菜肥肠简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗米饭绝配酸菜肥肠 。
做米饭绝配酸菜肥肠需要什么材料【米饭绝配酸菜肥肠的做法（营养不良食谱）】肥肠一份，酸菜一包，指天椒适量，蒜适量，姜粉适量，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，鸡粉适量
米饭绝配酸菜肥肠怎么做好吃又简单
做法分解1：买回来的肥肠处理步骤：先简单过水清洗后翻面，凉水加姜块下锅烫15-20分钟后捞出过凉水，把肥肠内部的肥脂全部去除不要，之后剪刀剪开切块加生粉按摩多次清洗至水完全透明无异物 。这样的肥肠才算完全清理干净了
做法分解2：肥肠控干水锅中炒干水份，这样做出的肥肠才干香不肥，炒干水份后装出，准备蒜末和指天椒碎
做法分解3：准备一包酸菜、什么酸菜都可以，自己做的更好了，准备下次自己做酸菜，炒肉末和肥肠简直是绝配 。
做法分解4：酸菜清洗后切丁控干水，锅中炒至无水份装出
做法分解5：锅中热油加入蒜末指天椒炒出味后加入肥肠爆炒10分钟后加入酸菜继续爆炒后加入调味品即可出锅，你家的米饭一定要准备足哦
米饭绝配酸菜肥肠的做法窍门。
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