南瓜饼的食材和调料：老南瓜500克糯米粉300克鸡蛋2个面包糠适量白糖适量食用油适量
教您南瓜饼的家常做法，南瓜饼怎么做好吃1.准备的食材 。
2.南瓜去皮切片，蒸熟 。
3.用勺子压成南瓜泥 。
4.加入适量的糯米粉和白糖 。（南瓜蒸熟水份较多，糯米粉相对要多掺些，所以要给点白糖）
5.揉搓成条，分成相同的小剂子 。
6.合成柔软的面团 。（要揉均匀，不沾手即可）
7.揉搓成一个个圆球 。（在手里多揉揉）
8.鸡蛋打散，把南瓜球放进去滚滚 。（带一次性手套操作）
9.把沾有蛋液的南瓜球，放入面包糠碗里裹满面包糠 。
【南瓜饼的做法（不孕不育食谱）】10.沾满面包糠后用手多揉揉，揉均匀 。压成饼状 。
11.油烧冒小泡，放入南瓜饼，转小火慢炸 。
12.炸至外酥内糯，捞出沥油 。
小贴士南瓜蒸熟水份较多，糯米粉相对要多掺些，要给点白糖 。
一定要小火慢炸，勤翻动，使其受热均匀（避免外糊内生）
选深而口径小的锅来炸，不用倒很多油，就可以保持较高的油位来炸食物 。
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