虾仁蒸蛋的功效与作用：通乳汁、病后调养、保护心血管
虾仁蒸蛋的食材和调料：【虾仁蒸蛋的做法（不孕不育食谱）】鸡蛋虾仁盐鸡精香油蒸鱼豉油葱
教您虾仁蒸蛋的家常做法 ， 虾仁蒸蛋怎么做好吃1.准备好所有的食材 。
2.加入适量的温水再次搅拌均匀 。
3.然后把蛋液过滤一下 。
4.包上保鲜膜 。
5.鸡蛋打散加少许盐轻轻搅打 。
6.入蒸锅大火蒸制 。
7.虾仁去掉泥肠洗净在切小丁备用 。
8.鸡蛋液蒸制半凝固放入虾仁（差不多15分钟) 。
9.再次蒸制至蛋液熟透(再蒸10分钟左右） 。
10.吃的时候撒少许葱花 ， 香油 ， 蒸鱼豉油即可 。
小贴士蛋液搅打要轻一点 ， 最好不要出很多泡沫 。水量为鸡蛋的一倍半左右 ， 最好用温水 。蛋液过滤一下再蒸制 ， 可使蒸好的蛋羹口感更细滑 。蒸制的时间以自己的蛋液用量为准 ， 鸡蛋量少时间也要相应调整 。
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