准备时间：2小时以上
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
简易煎牛排的简介：因为地域养殖的条件优势 ， 澳洲肉类安全、健康、美味 ， 所以相对来说 ， 澳洲牛肉的肉质比国内的牛肉更鲜嫩 ， 口感也更好 。当然光有一块好肉远远不够 ， 你还需要知道一些关于牛肉的知识 ， 好肉 + 好的处理方式 + 好的烹饪方法 ＝ 鲜嫩美味的煎牛排 。这次煎牛排的任务由LG负责 ， 烹饪方法与平常有所不同 ， 效果还是很不错的 。至于其他的还是由我处理 ， 不过这次牛排是最最简单的 ， 配菜我只用了豆角而已 。
简易煎牛排的食材：主料：牛排300g辅料：橄榄油适量牛排调料适量豆角适量简易煎牛排的做法图解步骤：1.准备好食材：牛排、豆角、牛排调料 。
2.牛排解冻、豆角洗好切段 ， 取出适量牛排调料 。
3.先将豆角均匀放入蒸锅内 ， 大概蒸十分钟即可 。
4.打开盖子 ， 豆角已经熟透 ， 喜欢软烂一些的可适当延长两分钟 。
5.大火烧热锅 ， 倒入少许橄榄油 ， 将牛排放入 ， 先煎一面约两分钟 。
6.再反过来继续大火煎两分钟 。
【简易煎牛排的做法（神经衰弱食谱）】7.然后再慢火各面再煎两分钟 。
8.倒入牛排调料 。
9.让调料均匀铺满牛排上 。
10.再反转另一面 ， 同样方法 ， 总之将牛排两面都均匀粘满调料即可熄火 。
11.提前预备一张锡纸 ， 将牛排放入锡纸上 。
12.然后包起来 ， 放置常温环境内大概五分钟 。之后才打开 。
13.将蒸好的豆角以及煎好的牛排盛入碟子即可食用 。
小贴士：1、开我家煤气炉子有两个小炉头 ， 一个大炉头 ， 煎牛排用的是小炉头的大火 ， 大火煎两分钟 ， 后再两面都小火再煎两分钟 ， 但是假如牛排太厚可以适当延长少许时间 。2、牛排调料不要放入早 ， 不然很容易糊 。3、用锡纸包裹时间视需要牛排几分熟而定 ， 我们喜欢五成熟 ， 所以大概五分钟就可以 。
推荐阅读
- 懒人速成早餐：生煎肉包的做法（围孕期食谱）
- 滋补养身强筋骨—香煎黑椒蚝油鸡腿的做法（运动员食谱）
- 香煎鸡排的做法（化学毒素人员食谱）
- 香煎五花肉的做法（低温作业人群食谱）
- 鲜香下饭：香煎淡水鲈的做法（学龄期儿童食谱）
- 香煎三文鱼配煮土豆和凉拌西蓝花的做法（青少年食谱）
- 香煎水豆腐的做法（自汗盗汗食谱）
- 煎秋葵的做法（阳痿早泄食谱）
- 海蛎煎的做法（阳痿早泄食谱）
- 煎鸡腿菇的做法（气血双补食谱）