拔丝苹果的做法（高温作业人群食谱）
怎么做拔丝苹果好吃？学做拔丝苹果需要哪些食材？为您提供拔丝苹果的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的拔丝苹果 。
工艺：拔丝，
难度：初中水平，
人数：2人份，
口味：甜味，
准备时间：10分钟，
烹饪时间：<30分钟，
做拔丝苹果所需食材：【拔丝苹果的做法（高温作业人群食谱）】主料：苹果500克，
调料：淀粉30克，水30克，白糖100克，植物油适量，
教您拔丝苹果的家常做法，拔丝苹果怎么做好吃1.苹果洗净去皮去核切滚刀块，放进加了少许食盐的清水中略泡
2.把淀粉和清水调匀做成淀粉糊
3.热锅上油，油温6成热时，把切好的苹果裹上淀粉糊，入锅中炸制
4.待苹果块炸到金黄色时捞出控油
5.另取一锅，放少许油，加入白糖，小火慢慢熬制，待糖化且变浅黄色后关火
6.倒入炸好的苹果块迅速翻匀，起锅盛到抹过油的盘子里即可
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