怎么做私房红烧牛肉简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗私房红烧牛肉 。
第一道让我傲娇的川菜～传承了我妈的美味加上我的改良，真的是好吃到没朋友～～
做私房红烧牛肉需要什么材料牛腩肉两斤，生抽四勺，老抽两勺，生姜5片，八角3个，炒果5个，香叶2片，桂皮1块，干辣椒8个，花椒25粒，冰糖20克，蒜一整个，黑胡椒少许，洋葱一个，土豆两个，盐少许，豆瓣酱一大勺
私房红烧牛肉怎么做好吃又简单
做法分解1：准备食材，牛肉切大块，加生姜料酒焯水去浮沫捞出沥干
【私房红烧牛肉的做法（青少年食谱）】做法分解2：油锅烧热炒冰糖至起大泡，下入牛肉翻炒均匀上色，下入所有香料炒香，洋葱炒香，加一大勺豆瓣酱炒香，加老抽调色调味
做法分解3：牛肉放入炖锅中加入开水，铸铁锅加入刚好漠过牛肉的水，其他锅加两倍水，大火烧开后最小火炖煮
做法分解4：半小时后把土豆块铺在牛肉上，撒一些盐，加生抽，继续小火炖煮，中间将土豆牛肉拌匀 。关火后焖20分钟味道会更好 。
做法分解5：盛出后撒一点香菜，拌饭或下面都超美味～
私房红烧牛肉的做法窍门。
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