上网查了才知道芋头有很多好处 ， 没想到小小芋头 ， 竟有诸多强大功效啊！那咱就把它搬上我们的餐桌好了 ， 芋头蘸糖已经吃了很多年 ， 今儿就来个另类吃法呗~红烧芋头哈
红烧芋头的主料：芋头(7个)红烧芋头的调料：葱段(少许)红糖(25g)花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)做红烧芋头所需厨具：无红烧芋头的做法图解步骤
1、芋头洗净 ， 去皮(去皮的过程中最好戴手套操作 ， 因为外表的黏液会对手有刺激哦~) 。放入冷水中浸泡 ， 避免变色 。
2、将去好皮的芋头切滚刀块 。
3、深点的锅中倒入足量水 ， 烧开 ， 放入芋头 。
4、芋头煮至8成熟 ， 捞出备用 。
5、起炒锅 ， 倒入少许花生油 ， 6成热 ， 下入葱段爆香 。
【红烧芋头的做法（便秘食谱）】
6、倒入芋头 ， 翻炒 。
7、倒入酱油、红糖和盐 ， 翻炒上色后 ， 加入适量的凉水 ， 焖烧7、8分钟 ， 使芋头入味 。
8、待烧烂芋头 ， 汤汁浓缩 ， 起锅装盘 。
小窍门：芋头含有一种黏液蛋白 ， 被人体吸收后能产生免疫球蛋白 ， 可提高机体的抵抗力 ， 增强人体免疫功能；为碱性食品 ， 能中和体内酸性物质 ， 调整人体的酸碱平衡 ， 有美容养颜、乌黑头发的作用 ， 还可用来防治胃酸过多症；帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常 ， 增进食欲 ， 帮助消化 ， 故中医认为芋头可补中益气 。
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