怎么做冬瓜肉滑汤好吃?学做冬瓜肉滑汤需要哪些食材?为您提供冬瓜肉滑汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜肉滑汤!
准备时间：10-20分钟
【冬瓜肉滑汤的做法（感冒食谱）】制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
冬瓜肉滑汤的简介：相比肉丸子，肉滑口感更加嫩滑鲜香 。冬瓜是餐桌上的药，清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑 。老年人和小孩应该多吃冬瓜 。
冬瓜肉滑汤的食材：主料：猪肉250g冬瓜1000g辅料：油适量盐适量糖适量胡椒粉适量玉米粒适量藕适量淀粉适量冬瓜肉滑汤的做法图解步骤：1.把猪肉剁成馅，要剁的烂一些
2.把莲藕剁碎（荸荠也可以）
3.放入适量的盐和糖，把玉米粒和莲藕放在肉馅里用手搅拌均匀
4.在肉馅里加入香油继续搅拌
5.加入花生油
6.加适量的淀粉搅拌均匀
7.把搅拌好的肉馅用手在碗里摔一摔
8.把肉馅平铺在比较平的盘子里，放入冰箱冷冻半个小时
9.冬瓜去皮洗净切成块
10.放在锅里焯一下
11.锅里放水，把冻好的肉馅拿出来，用小勺子一块一块的推下去，凉水下锅
12.水开后撇去浮沫，放入冬瓜
13.放入适量的盐，糖，胡椒粉，煮十几分钟即可
小贴士：拌馅的时候用手搅拌，放一样东西就要搅拌一下
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