怎么做冬瓜烧排骨好吃?学做冬瓜烧排骨需要哪些食材?为您提供冬瓜烧排骨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜烧排骨!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：3-4人
冬瓜烧排骨的简介：今天没有出去买菜 ， 婆婆买了些排骨回来 ， 刚好冰箱还有一些冬瓜 ， 就和冬瓜一起烧了 ， 其实排骨很多种做法都好吃 ， 只是烹饪的时间稍长些 ， 把肉煮到离骨的状态才好吃 。
冬瓜烧排骨的食材：主料：排骨350g冬瓜400g辅料：油适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量白糖适量鸡精适量大蒜3瓣干香菇5朵冬瓜烧排骨的做法图解步骤：1.排骨提前用盐 ， 生抽 ， 料酒腌制半小时
2.冬瓜切块 ， 香菇提前泡发 ， 大蒜切粒 ， 冬瓜的底部可以用刀横竖划一下
3.热油锅放大蒜煸香
4.加入排骨煸炒
5.跟着加入香菇
6.排骨炒至变色后加入冬瓜 ， 盖上盖子小火焖熟
7.最后加入白糖 ， 盐 ， 老抽 ， 鸡精调味
8.装盘
小贴士：1.焖的时候中途要翻动几次 ， 如果水干了的话可以淋些开水 。
2.最后放盐时要把握好量 ， 因为排骨是腌制过的 。
【冬瓜烧排骨的做法（感冒食谱）】
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