怎么做冬瓜彩卷好吃?学做冬瓜彩卷需要哪些食材?为您提供冬瓜彩卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜彩卷!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
冬瓜彩卷的简介：“巧手大餐菜”
大餐对不同人而言，内容是不一样的，有人认为大餐就是山珍海味，而对于素食者而言，你会为他们烹饪什么样的大餐呢？
我们家节假日或者特殊值得庆祝的日子，大餐基本是以海鲜为主，但是婆婆不吃海鲜，肉也不喜欢吃 。所以吃大餐的时候就会为婆婆做个她喜欢的素菜 。婆婆喜欢吃蔬菜和水果，对胡萝卜特别偏爱 。所以这道菜选用了冬瓜，胡萝卜，韭菜花，配芒果汁，颜色艳丽，清爽 。深得她喜欢！
冬瓜彩卷的食材：主料：冬瓜100g胡萝卜50g紫甘蓝25g辅料：芒果酱适量冬瓜彩卷的做法图解步骤：1.冬瓜去皮切薄片，胡萝卜切丝，韭菜花切段，紫甘蓝切丝
2.冬瓜放开水中焯到九成熟，
3.放入冷水中浸泡
4.胡萝卜，紫甘蓝，韭菜花放开水焯
5.放入冷水中浸泡
6.芒果酱备好 。
7.取一张冬瓜片，包上胡萝卜，紫甘蓝，韭菜花，卷起，放入盘中，最后，淋上芒果酱 。
小贴士：在焯蔬菜时，水中加点盐，不仅可以保持食材颜色的鲜艳，还可以让食材入味 。
【冬瓜彩卷的做法（感冒食谱）】
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