怎么做照烧鸡腿饭好吃?需要哪些食材?小编为您提供照烧鸡腿饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味照烧鸡腿饭 。
在家轻松自制照烧鸡腿饭,比外面还好吃,一学就会,厨房小白也能成功!
做照烧鸡腿饭所需食材:鸡腿2个,西兰花8个,红萝卜6片,米饭1碗,腌鸡腿材料:料酒1勺,盐少许,黑胡椒粉半勺,食用油1勺,酱汁:料酒2勺,老抽1勺,生抽1勺,蜂蜜1勺,蚝油1勺,照烧鸡腿饭的做法步骤:
步骤1:准备好食材,红萝卜切成片,做出花型
步骤2:鸡腿剔骨
【照烧鸡腿饭的做法(乳母食谱)】
步骤3:放入盐
步骤4:放入半勺黑胡椒粉
步骤5:放入料酒
步骤6:一勺食用油
步骤7:搅拌均匀腌至半小时
步骤8:现在做酱汁,两勺料酒
步骤9:一勺老抽
步骤10:一勺生抽
步骤11:一勺蜂蜜
步骤12:一勺蚝油
步骤13:搅拌均匀备用
步骤14:用电饭锅提前蒸好米饭
步骤15:红萝卜和西兰花用水煮熟
步骤16:鸡腿放入不粘锅中煎,不用抹油,先煎有鸡皮的那一面
步骤17:两面煎至微黄即可
步骤18:倒入酱汁,鸡腿两面裹上酱汁,盖上盖子小火焖3分钟,好了以后切块即可
步骤19:米饭舀入碗中
步骤20:表面摆上鸡腿肉和蔬菜即可,倒上剩余的酱汁即可
步骤21
鸡肉超级嫩
温馨提示:煎鸡腿不用抹油,直接先煎鸡皮那一面,会煎出油!
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