怎么做黄豆芽拌鸡丝好吃？需要哪些食材？提供黄豆芽拌鸡丝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的黄豆芽拌鸡丝 。
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使用的厨具：炒锅
口味：微辣，工艺：拌，耗时：廿分钟，难度：普通
我家小朋友喜欢吃鸡肉，对鸡脯肉是尤其的喜欢 。问其原因，竟回答说，因其没有讨厌的鸡皮，还没有讨厌的鸡骨，肉质嫩嫩的，吃起来省事且过瘾 。做为一个体重超标的小小胖的妈妈，我已经严格限制他吃鸡肉的次数，从每周一次，到两三周一次，且每次的量不超过200克，并且，一定要搭上蔬菜，清清淡淡的来吃 。
做黄豆芽拌鸡丝所需食材：主料：鸡脯肉200克
辅料：黄豆芽适量，油菜适量，红椒适量
芝麻油适量，盐适量，辣椒油适量，酱油适量
黄豆芽拌鸡丝的家常做法，最正宗的黄豆芽拌鸡丝怎么做好吃
一、准备食材 。
二、豆芽与油菜洗净后放沸水中焯熟 。
三、将焯好后的菜过凉 。
四、挤净水份备用 。
五、将鸡脯肉加少许料酒和姜片，放入沸水中煮至肉色变白 。
六、捞出放凉 。
七、用手撕成细丝 。
八、将焯好的油菜撕成条，红椒切成细段，与豆芽，鸡丝放在一起 。
九、加入少许酱油 。
十、加入少许芝麻油 。
十一、少许盐 。
十二、适量辣椒油拌匀食用即可 。
做黄豆芽拌鸡丝的小窍门：鸡脯肉变白即熟，不要过度去煮，以肉质变老
【黄豆芽拌鸡丝的做法（贫血食谱）】
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