怎么做万能百搭的意式肉酱好吃？学做万能百搭的意式肉酱需要哪些食材？为您提供万能百搭的意式肉酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味万能百搭的意式肉酱 。
做万能百搭的意式肉酱所需食材：主料：大西芹1/3根，胡萝卜（中等大小）1根，洋葱1/2个，大番茄（熟面）2个，蒜头4-6瓣，牛肉500g，蕃茄酱150g，香叶1片，披萨草一勺，浓汤宝（牛肉）1个，清水1000ml
万能百搭的意式肉酱的做法步骤：1. 西芹、胡萝卜、洋葱处理成碎末，放到一个容器内待用
2. 番茄切成小丁
3. 蒜末处理成蒜泥
4. 牛肉绞成肉末
5. 锅内热锅冷油，倒入步骤1蔬菜（西芹、胡萝卜、洋葱），中小火炒至蔬菜半软且水分渐少
6. 下蒜末，小火炒出香味后，放入牛肉，小火翻炒至水分收干
7. 下番茄碎，一遍翻炒一遍压番茄，直到番茄软烂后，加入番茄酱翻炒均匀
8. 倒入清水750ml-1000ml左右，放入浓汤宝（牛肉）、香叶、披萨草，大火烧开后转小火慢煮30分钟-1个小时
9. 煮至锅内汤汁收浓，变成很浓稠的肉酱就可以了，期间要时不时地去翻拌一下以免糊锅
10. 做肉酱除了食材要新鲜，最重要的是耐心，每一步做到位才能熬出一锅好酱
11. 披萨草，又叫牛至、阿里根奴 。没有披萨草，也可以放入罗勒 。
温馨提示：【万能百搭的意式肉酱的做法（西芹）】清水+浓汤宝可以用牛骨高汤代替
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