怎么做香菇炒油菜好吃？需要哪些食材？提供香菇炒油菜的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香菇炒油菜 。
【香菇炒油菜的做法（香菇）】分类：热菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜，工艺：炒，耗时：十分钟，难度：普通
做香菇炒油菜所需食材：主料：香菇7个，油菜6棵
辅料：大蒜粒4个，干辣椒2个，蚝油2匙，生抽2匙，白糖少许，盐适量，味精少许
香菇炒油菜的家常做法，最正宗的香菇炒油菜怎么做好吃
一、香菇去根洗净一切四瓣备用 。
二、油菜洗净一分为二备用 。
三、锅中加水烧开，加少许盐和油菜焯烫片刻后捞出过冷水并沥干水分备用 。
四、香菇焯水备用 。
五、大蒜拍扁、干辣椒剪成段备用 。
六、锅中加底油下入蒜煸香 。
七、放入油菜翻炒片刻，加入蚝油、盐、味精和少许白糖调味，出锅备用 。
八、油菜如图摆放整齐备用 。
九、另起锅放底油放入蒜和干辣椒煸香后加入香菇翻炒片刻，加少许水、盐，味精、蚝油和少许生抽，中小火炖至没有汤汁后倒在摆好的油菜上即可 。
十、成品图 。
十一、成品图 。
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