怎么做什锦蔬菜汤好吃？学做什锦蔬菜汤需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的什锦蔬菜汤 。
本食谱来自【ANN2011】老师分享的什锦蔬菜汤的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，煲汤、午餐、一家三口；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群皆可食用西葫芦 。糖尿病、肝病、肾病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫芦 。
冬日清晨，为家人备上一盅什锦蔬菜汤，即营养又温暖......
做什锦蔬菜汤所需食材：主料：菠菜100g，小蕃茄3个，洋葱、西葫芦1/5个，胡萝卜1根，花蛤200g，盐、胡椒粉、香油适量
什锦蔬菜汤的做法步骤：1. 蔬菜清洗干净 。
2. 花蛤用香油炒开口，去其沙肠备用 。
3. 菠菜切段用热水氽烫一下，除去多余的草酸 。
4. 锅里加水，放入适量的姜粒、将蕃茄去皮切片先放入锅里熬几分钟，然后将所有时蔬和花蛤放入（除氽烫好的菠菜）煮熟后，最后加入菠菜及少量胡椒粉再煮几分钟 。
【什锦蔬菜汤的做法（西葫芦）】5. 一碗鲜香可口的蔬菜汤就可以上桌了！
温馨提示：蔬菜汤不限于以上几种，用其他的蔬菜也可以，根据自己的喜好随意搭配吧！
大家在烹饪什锦蔬菜汤的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方） 。
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