鱼我喜欢吃 ， 营养且脂肪少 ， 适合我 ， 呵呵 。今天来个苦瓜焖马鲛鱼 ， 味道相得益彰 ， 配合的相当好 。
苦瓜焖马鲛鱼的主料：小马鲛鱼(一条)苦瓜(一根)苦瓜焖马鲛鱼的调料：姜(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)做苦瓜焖马鲛鱼所需厨具：焖烧锅苦瓜焖马鲛鱼的做法图解步骤
1.鱼洗净环切 ， 用少量的盐腌制下 。
2.苦瓜切大块 ， 焯水 。
3.捞出待用 。
4.起油锅 ， 猛火将鱼下锅煎 。
【苦瓜焖马鲛鱼的做法（苦瓜）】
5.煎至两面金黄 。
6.下苦瓜 ， 姜片、加水 ， 加生抽、盐烧开 。
7.文火焖至苦瓜软熟 。
8.焖好后 ， 加点鸡精调味 。
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