怎么做蘑菇鸡蛋肉丝汤好吃？学做蘑菇鸡蛋肉丝汤需要哪些食材？为您提供蘑菇鸡蛋肉丝汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蘑菇鸡蛋肉丝汤 。
工艺：煮，难度：新手尝试，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<10分钟
做蘑菇鸡蛋肉丝汤所需食材：主料：平菇400克，鸡蛋2个，五花肉少许
辅料：葱少许，姜少许，盐少许，花生油少许
教您蘑菇鸡蛋肉丝汤的家常做法，蘑菇鸡蛋肉丝汤怎么做好吃1.蘑菇洗净，撕成小块
2.可干烧砂锅里放入花生油，放入肉丝和葱姜炒香
3.加入酱油一点点
4.炒匀
5.加入蘑菇拌炒均匀
6.加入开水
7.烧开，小火稍微炖2分钟
8.把搅散的蛋液加入到汤里
9.开锅后关火，加盐调味，撒上葱末即可，如果喜欢香菜也可以撒一点
蘑菇鸡蛋肉丝汤烹饪技巧：【蘑菇鸡蛋肉丝汤的做法（汤粥菜谱）】蘑菇一定要先炒一下在倒水，烧开多煮一会，这样蘑菇的鲜味充分的释放，汤也会更美味 。
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