怎么做西红柿炒鸡蛋简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗西红柿炒鸡蛋 。
西红柿炒鸡蛋，最基础的炒菜～西红柿是做起来简单、方便、美味又健康的家常蔬菜 。鸡蛋是最容易处理的、动物性蛋白质含量高的食材 。西红柿、鸡蛋两相结合，实在是荤素搭配的绝配呀～
做西红柿炒鸡蛋需要什么材料鸡蛋2个，西红柿1个，水适量，大蒜1瓣，油2汤匙，盐5克
西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单
做法分解1：西红柿去蒂，大蒜去皮，洗净 。西红柿切滚刀块，大蒜切碎 。
做法分解2：鸡蛋洗净，碗里放水5克左右，搅匀 。
做法分解3：油倒国内加热，微微起油烟时加鸡蛋 。
【西红柿炒鸡蛋的做法（热菜菜谱）】
做法分解4：鸡蛋一面基本定型时，倒西红柿，稍稍翻炒，加水焖煮 。
做法分解5：水将收干，撒盐炒匀，起锅 。
西红柿炒鸡蛋的做法窍门西红柿炒鸡蛋的汤汁可收干也可不收干 。个人习惯留一点汤汁，拌面拌饭酸酸甜甜，开胃下饭～最后加盐是为了显盐味 。控盐的话，菜要起锅时加盐最好(*^▽^)/
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