怎么做青椒笋尖肉丝简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗青椒笋尖肉丝 。
做青椒笋尖肉丝需要什么材料腿肉150克，香菇3个，笋尖5根，鸡蛋1个，青椒5个，耗油适量，糖一点点，盐少许，料酒半勺，生抽半勺
青椒笋尖肉丝怎么做好吃又简单
做法分解1：先从露台上的花盆中采下甜椒五个 。
做法分解2：腿肉切丝，放碗里加入料酒、葱姜、生抽、淀粉、鸡蛋混合抓拌均匀，腌制十五分钟 。
做法分解3：再腌制肉丝的过程中，把刚摘下的甜椒，与泡发好的笋干，香菇清洗干净，切好装盘待用 。
做法分解4：锅里倒入适量的油，加入葱姜爆香，倒入腌制好的肉丝，用筷子划散，煸炒至变色后出锅待用 。
【青椒笋尖肉丝的做法（热菜菜谱）】做法分解5：另起油锅，倒入适量的油，待油热后先倒入青椒，翻炒几下后倒入笋尖与香菇，继续翻炒，待炒好后的肉丝再次倒入锅中，加入适量的耗油、糖、盐、清水，炒至熟即可出锅 。
做法分解6：虽然样子有点不美观，但特别香，特下饭 。
青椒笋尖肉丝的做法窍门。
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