怎么做麻婆豆腐简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗麻婆豆腐 。
麻麻辣辣的麻婆豆腐是真的很开胃
做麻婆豆腐需要什么材料豆腐1块，五花肉50克，姜15g，小米辣2个，干辣椒5个，花椒15g，葱2根，豆瓣酱适量，盐适量，糖适量，鸡精适量
麻婆豆腐怎么做好吃又简单
做法分解1：姜小米椒切沫
做法分解2：葱切成葱花
做法分解3：豆腐切块
做法分解4：肉沫
做法分解5：刀口辣椒:锅中放少许油加入干辣椒，花椒小火炸到辣椒成红黑色，磨成末
做法分解6：冷水加盐加入豆腐，小火焯水2分钟
【麻婆豆腐的做法（家常菜）】做法分解7：锅中倒油，下入肉沫炒散，加入豆瓣酱，炒出红油，加入姜，小米椒末，一半刀口辣椒，炒匀，加入水，大火烧开加入盐，老抽，鸡精，糖调味，加入豆腐小火煮5分钟
做法分解8：勾三次芡，一次比一次浓
做法分解9：明油出锅，撒上刀口辣椒和葱花
麻婆豆腐的做法窍门①焯水去除豆腥味 。②勾芡要浓一点 。。
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