怎么做四喜烤麸好吃？学做四喜烤麸需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的四喜烤麸 。
本食谱来自【沙小囡】老师分享的四喜烤麸的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者 。
做四喜烤麸所需食材：主料：烤麸100g，木耳5朵，黄花菜10根，花生米10颗，冬笋两片，枸杞5颗，白糖1勺，味极鲜1勺，蚝油1勺，老抽半勺
四喜烤麸的做法步骤：1. 干烤麸用水泡开，洗净 。木耳，黄花菜泡发，冬笋切丝 。
2. 锅中油烧热，将切好小块的烤麸下锅，煎至每个面焦黄，结痂，盛出 。
3. 将木耳，黄花菜，花生，冬笋丝下锅翻炒均匀 。
4. 倒进烤麸翻炒一下，然后用一勺味极鲜酱油，一勺蚝油，一勺白糖，半勺老抽，加适量的水调匀，倒入锅中，中火咕嘟10分钟 。
5. 大火收汁，出锅，放凉后就是绝好的下酒菜 。
【四喜烤麸的做法（黄花菜）】
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