怎么做什锦炒细面好吃？学做什锦炒细面需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的什锦炒细面 。
本食谱来自【00兔子君00】老师分享的什锦炒细面的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用 。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用 。
凡是你喜欢的，凡是你想要的，凡是你拥有的，都可以……家里有什么菜，就放什么菜，哪怕只有一根黄瓜！
做什锦炒细面所需食材：主料：细面（熟的）500克，芹菜适量，鸡蛋2个，西红柿1个，火腿肠1根，豆芽100克，豆腐干1片，葱、姜、蒜末适量，豆瓣酱1勺，蚝油适量，胡萝卜少许
什锦炒细面的做法步骤：1. 准备好你喜欢的食材，洗净，切好，这里我准备了芹菜、火腿肠、豆腐干、豆芽、西红柿、鸡蛋、红萝卜这些我家里现有的食材，鸡蛋在锅中进行翻炒，盛出，余油将西红柿过油备用 。
【什锦炒细面的做法（芹菜）】2. 少量油放入一勺豆瓣酱，放入葱姜蒜末和辣椒翻炒均匀 。
3. 依次在锅中放入芹菜，胡萝卜，豆腐干，豆芽，火腿肠，以及过油的西红柿和炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入适量蚝油及味极鲜酱油调味，如果口味偏重的可以加入少许盐，翻炒均匀后加入小半碗水，煮沸 。
4. 加入细面进行搅拌均匀 。
5. 等汤收汁后关火盛出 。
6. 一盘香喷喷的什锦炒细面就完美出锅啦！
温馨提示：1.如果买不到熟的细面，可以用普通的面条，下水煮8分熟即可盛出，加少许油搅拌均匀备用 。2.不一定要用这么多食材，可以选择自己喜欢的或者家里现有的食材都可以 。3.口味淡的朋友就不用加盐了，豆瓣酱，蚝油，酱油中都含有盐，再放味道会比较重 。4.只要你喜欢的，都可以加入进来哟！
大家在烹饪什锦炒细面的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还会每天更新热门影视剧的百度云资源，美食和煲剧两不误） 。
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