自发粉做包子怎么发面才松软发面的方法

首先应应用温开水发面。自发粉的醒面须要将温度保持在20度到40度中间，才可以保证醒面实际后果。具体的醒发时光和温度有很大的关系，冬季气象寒冷，醒发時间须要两三个小时。
自发粉做包子怎么发面才松软发面的办法【自发粉做包子怎么发面才松软发面的方法】

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发面要注意加水的用量。若水加的过多便会无法成型，加的少在和面中便会认为面有点硬，此刻应当小量加面或放水调剂直至揉出光洁绵软的面。
醒发全进程没掌握好温度。面的醒发要保持在20到40度的温度间才可以保证醒发实际后果，而气象寒冷的情形下，面在置放的全进程中会受到温渡过低影响实际后果。