活虾剥皮的简便方法
先将活虾放进冰箱冷冻室冷冻20分钟 ， 再用手将虾头拧掉 ， 剥去前面的两节虾壳 ， 最后一手抓住虾身 ， 一手抓住虾尾 ， 轻轻一扯 ， 虾皮就剥掉了 。这样剥皮不仅不会被虾头刺到 ， 而且又快又完全 。
活虾虾皮怎么剥
文章插图
活虾剥皮可以先将鲜虾冷冻后再去皮 。先将活虾放进冰箱冷冻室冷冻20分钟 ， 再用手将虾头拧掉 ， 剥去前面的两节虾壳 ， 最后一手抓住虾身 ， 一手抓住虾尾 ， 轻轻一扯 ， 虾皮就剥掉了 。
虾一般都是七节 ， 活虾剥皮时可以找到它第二节的地位 ， 把这个地位的虾皮抠开 ， 然后轻轻一拉 ， 虾壳与虾身就能完全地剥分开 。
【活虾剥皮的简便方法】活虾剥皮还可以先将虾冲刷清洁并剪去虾须、虾腿 ， 再由头部虾枪处剪一小口 ， 取出沙包 ， 最后将虾背剪开 ， 抽出沙腺 。这种办法有些难度 。
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