黄瓜皮的腌制方法

1.将黄瓜洗清洁，并去掉头部，然后用刀在瓜皮上竖着划几刀，2.把黄瓜放入开水中烫，3.捞出转进可以沥干水分的袋子里，并拿重物压4-6小时，4.撒盐并搅拌均匀，5.装进容器并压紧，密封保留。
黄瓜皮的腌制办法

文章插图
要注意腌制的全部进程都不要沾到油，沾到油会比拟容易糜烂。
【黄瓜皮的腌制方法】用开水烫的时候须要用筷子翻动黄瓜，以便受热均匀，烫三分钟左右，用手捏一下，稍微变软，即可捞出。