燕窝的品质等级分类

依照燕窝盏的“密、细、疏”划分，燕窝盏较密的是顶级燕盏，较疏的为次等燕盏，依照燕窝的种类划分，可以分为官燕、毛燕、草燕，依照燕窝的色彩划分，可以分为白燕和血燕。
燕窝的品德等级分类

文章插图
依照燕窝种类的划分中，官燕的盏形是最完全的，杂质也是最少，口感比拟佳，草燕中混有大批的草屑，品德最差。
【燕窝的品质等级分类】血燕的产量非常稀疏，且质地和口感都比拟特别，所以有时价钱可能会略高于白燕。