三文鱼生吃和熟吃的营养区别

【三文鱼生吃和熟吃的营养区别】三文鱼生吃的养分价值相对来说比熟吃的养分价值要高一些。三文鱼在烹饪进程中因为经过高温烹煮，养分成分会有必定的流失，但是大部分的养分物资仍然保存在鱼肉当中。
三文鱼生吃和熟吃的养分差别

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三文鱼中含丰硕的蛋白质、糖类和多种维生素，除此之外还含有丰硕的磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D等养分物资。
另外，三文鱼有可能会存在有寄生虫，如果直接生吃则有可能会食入部分寄生虫，所以一般来说生吃三文鱼不建议多吃。