茶皂素是什么东西

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茶皂素又称茶皂素，是从茶树种子中提取的一种糖苷类化合物，是一种性能优良的天然表面活性剂。茶皂素属于三萜皂甙，有苦辣的味道，刺激鼻粘膜会引起打喷嚏。纯白色细柱状晶体，吸湿性强。
什么是茶皂素？

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茶皂素可广泛应用于轻工、化工、农药、饲料、养殖、纺织、采油、采矿、建材、公路建设等领域。
【茶皂素是什么东西】茶皂素具有良好的乳化、分散、起泡、润湿等功能，并具有抗炎、镇痛、抗渗透等药理作用。