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熊肉的营养价值有哪些

熊在我们这里是比较少见的 ， 可以说是稀少的 ， 有的熊的品种还被列为国家级保护动物 ， 都说物以稀为贵 ， 由此可见 ， 熊是多么重要的动物 ， 这么宝贵对的动物身上的营养价值肯定也是不容小觑的 ， 那熊肉的营养价值都有哪些呢？下面让我们看看以下是怎么说的吧 。
本草纲目记载：
熊胆味苦 ， 性寒 ， 无毒 ，  归肝胆心经 。有退热 ，  清心 ， 平肝 ， 利胆 ， 溶石 ， 明目 ， 杀虫作用 。用于惊风抽搐 ， 外治目赤肿痛 ， 咽喉肿痛 。熊胆为传统名贵中药 ， 国内外对其药理 ， 药效及临床的研究认为熊胆粉与天然熊胆作用相似 。熊胆具有清热解毒 ， 抑菌抗炎 ， 保肝护肝 ， 利胆溶石 ， 降脂降压 ， 镇咳平喘 ， 去翳明目 ， 抗疲劳等多方面的药理功能 ， 尤其是治疗胆囊炎 ， 胆结石更是功效独特 。
市场需求量最大的是熊胆 。一个熊胆通常可卖几千美元 。在普遍使用熊胆的国家 ， 如南朝鲜 ， 熊已经被全部杀尽了 。熊胆通常被用来治疗肝功能失调等疾病 。同时 ， 也常用来当作补药 。亚洲熊胆因为稀有而更为珍贵 。但其它熊类的胆也同样被买卖 。在北美和俄罗斯 ， 经常可以看见没有胆和掌的死熊尸体 。盗猎者用来捕杀熊的工具有弓箭 ， 枪支 ， 还有猎犬 。小熊因父母被捕杀而成为孤儿 。如果不获救 ， 它们会因为发烧或饥饿而死亡 。
替代品
其实 ， 在中药的配制中已有许多新的研制品可以替代熊胆 。熊胆主治肝火导致的目赤肿痛 ， 咽喉肿痛 ， 痔疮等 ， 已有54种之多的草药可以替代 ， 而且更加便宜 。其中 ， 有一种很有效的药物叫做UDCA 。它能被大量生产 ， 价格十分便宜 。动物保护人士一再呼吁使用这些替代品 ， 并且立即禁止贩售熊制品 。否则亚洲熊会很快绝迹 ， 其它地区的盗熊情形也会恶化 。
【熊肉的营养价值有哪些】看完上面文章 ， 我们一起了解了关于熊肉的营养价值这一问题 ， 虽然熊浑身都是宝 ， 不过 ， 随着人类的大肆捕杀 ， 导致熊类濒临灭绝 ， 所以 ， 我们要呼吁人类 ， 在捕杀的同时注意保护 ， 避免熊类在地球上的消失 。

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