浙江衢州特色美食 衢州美食
浙江的特色美食，每一道都值得回味，有全世界的风味 。
自古以来，人们就特别喜欢吃美食 。今天，我要向大家介绍浙江衢州的美食 。这里土生土长的当地人，很可能是世世代代从世界各地移民到这里的 。它也带来了世界各地的食物 。这些饮食文化与当地文化相结合，形成了独特的衢州风味 。这是这里的特色菜清单 。
1.纸皮馄饨
【浙江衢州特色美食 衢州美食】据说这种馄饨还有另外一个来历 。当时乾隆在下江南的过程中，路过这里，闻到一家店铺的香气，就发现了 。结果我发现了一碗这个馄饨 。这个馄饨的皮薄如纸，里面的馅很新鲜 。一个师傅一天只能做一块皮，这块皮可以做200碗馄饨 。现在这项技术已经被选为非物质文化遗产 。
2.植物肉
这里还有一种特别的豆腐 。做豆腐看起来和我们平时吃的没什么区别，但是吃在嘴里特别新鲜，会有一种大自然的淳朴味道 。仔细一打听才知道，原来是用年八都的山泉水熬制的，再掺上当地的黄豆 。一般这样的菜在这里叫做菜肉，有一种腊肉的味道 。
3、龙游发糕
这是当地的特产 。看起来像海绵，毛孔很小，但质地却像白玉一样温润柔软 。没有大家想的那么甜 。老人小孩都可以吃 。很好吃，一点都不油腻，吃块更方便 。
4.清明果
这是清明节的一个特色 。食物是咸的，而且里面有馅 。之后在民间慢慢流传 。直到现在，里面还有各种馅料 。长得像饺子的绿皮，胃口也不错 。不要错过你想吃的 。绝对好吃 。
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