怎么做柯基抖臀古早蛋糕简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门 ， 可以轻松做出正宗柯基抖臀古早蛋糕 。
非常美味又松软的蛋糕出炉 ， 还能抖臀起来 ， 看到都忍不住要抖一抖！
做柯基抖臀古早蛋糕需要什么材料450克吐司盒 ， 蛋清4个 ， 蛋黄4个 ， 全蛋1个 ， 低筋面粉60克 ， 玉米油（要加热）45克 ， 细沙糖50克 ， 牛奶60克
柯基抖臀古早蛋糕怎么做好吃又简单
做法分解1：把蛋清和蛋黄分离 ， 我是全部放一起再分离 ， 4个蛋清 ， 4个蛋黄+1个全蛋在一起
做法分解2：吐司盒下面有小洞 ， 我是里面放了锡纸 ， 再放油纸 ， 我用的油纸蒸包子的 ， 灵活运用了 ， 哈哈 ， 然后吐司盒外也要用锡纸包住
做法分解3：先把玉米油加热 ， 大概70度左右 ， 然后热油倒在过筛好的低筋面粉 ， 画圈圈搅拌 ， 成糊状
做法分解4：加牛奶放面糊 ， 面糊会起团 ， 没关系 ， 然后把搅拌均匀的蛋黄液倒入 ， Z型的方式搅拌至拉丝状态
做法分解5：打发蛋清 ， 糖分三次放进去 ， 方便蛋清打发可加2滴柠檬汁或白醋 ， 我是没有加 ， 打到蛋白湿性弯勾就可以了
做法分解6：先把三分之一的蛋白放在蛋液了搅拌 ， 不要画圈圈 ， 会消泡 ， 像炒菜的方法搅拌均匀 ， 再把搅拌好的蛋液全倒在剩下的蛋白里搅拌均匀
做法分解7：搅拌好倒在模具里 ， 倒完 ， 震两下
做法分解8：就可以放在已经预热好烤箱里烤 ， 托盘放温水2厘米高 ， 放在中下层 ， 上下火150度60分钟 ， 每个牌子的烤箱不一样 ， 温度适当调整
做法分解9：烤好后脱模出炉啦
做法分解10：非常的漂亮抖臀古早蛋糕 ， 非常的香
柯基抖臀古早蛋糕的做法窍门【柯基抖臀古早蛋糕的做法（家常菜）】玉米油可以用其它无味的植物油代替。
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