怎么做香菜嫩牛肉好吃？需要哪些食材？小编为您提供香菜嫩牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菜嫩牛肉 。
工艺：烧，难度：初中水平，人数：2人份，口味：咸鲜味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<30分钟
做香菜嫩牛肉所需食材：主料：牛肉200克，香菜一把
辅料：耗油1勺，料酒1勺，鸡粉1勺，食用油1勺，淀粉1大勺，老抽半小勺，黑胡椒碎1小勺
教您香菜嫩牛肉的家常做法，香菜嫩牛肉怎么做好吃1.准备牛肉切片，香菜去根洗净
2.牛肉放一勺油，一勺料酒，一勺耗油，一勺鸡粉，一大勺淀粉搅拌均匀
【香菜嫩牛肉的做法（家常菜）】3.肉片腌15分钟，香菜切段
4.今天用的是Skeppshult斯肯特的铸铁锅，从小家里用铸铁锅比较多，老妈说补铁~也不知道效果如何~但是我觉得铸铁锅炒菜炖肉都好吃~放入少许油
5.烧至五成热，放入肉片和葱花，将肉片炒至变色
6.放入半小勺老抽提色，加入一小勺黑胡椒碎翻炒半分钟
7.加入香菜段，关火
8.翻炒几下出锅
9.非常的诱人
10.很下饭哦
11.铸铁锅炒菜好处很多，关键是耐用，很多不粘锅不能大火不能久煮不适合炖因为会掉涂层~这些在铸铁锅这里都不存在的，想怎么用久怎么用~
12.因为腌肉放了鸡粉和耗油，都带咸味，所以就不放盐了
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