漳州特产有哪些 漳州有哪些特产
漳州是著名的“鱼米花果之乡” 。漳州平原是福建最大的平原 ， 素有“海滨邹鲁”之称 。今天就来盘点一下漳州的一些特产吧！
漳州特产1:手抓面
手抓面是福建漳州特有的民间传统小吃 。因面粉包裹油炸豆腐干 ， 捧在手心吃而得名 。吃的时候还必须在面粉上放芥末 ， 甜酱 ， 蒜醋 ， 沙茶酱油 ， 或者花生酱酱 。这些酱料可以根据个人喜好选择 ， 混合在一起 ， 用手拿着吃 。它们香、甜、酸、辣、寒、滑 ， 但从吃法到口感都独具风味 。
漳州特产2:杜浔酥糖
杜洵酥糖的生产工艺已有百年历史 。主要由当地生产的精选花生仁、一级白砂糖、棕榈油、洋葱、鱼露等精制而成 。香脆可口 ， 油而不腻 ， 口味纯正 ， 风靡海内外 。是馈赠亲友的好礼物 。
漳州特产三:白芽兰花茶
白奇兰茶是福建片仔癀保健食品有限公司片仔癀茶系列的重要组成部分之一；片仔癀百芽兰琪茶 ， 健康食品 ， 秉承片仔癀“不省人力物力”的百年匠人精神 ， 坚持对品质的执着；原料的“高标准”:发酵在海拔800米以上 。经过严寒的考验和露水的感染 ， 谷雨季节中午采摘的茶叶 ， 主要由紧密打结且均匀的叶片、绿褐色、油芽组成 。工艺上的“严格要求”:白牙兰琪茶传承古老的手工制茶工艺 ， 经过十余道工艺精制 ， 每道工艺都层层把关 ， 所以只愿意把白牙兰琪茶特有的兰花味奉献给茶客 。
漳州特产4:漳州柑橘
漳州柑橘因果实形态和品质的不同 ， 可分为“硬芦”和“优柑”两个品系 。硬芦品质最好 ， 果实高扁圆形 ， 果皮黄色 ， 中厚硬 ， 故名硬芦 ， 汁多味甜(含固形物15%左右) ， 味甜爽口 ， 色香俱佳 ， 是闽南柑橘的优良品系 。
漳州特产5:小芸枇杷
【漳州特产有哪些 漳州有哪些特产】枇杷种植历史悠久 ， 产品以鲜果和干药用叶为主 。近年来 ， 云霄县引进了解放钟与日本森尾早生杂交育成的枇杷新品种“早钟6号” ， 该品种具有父本早熟、优质、大果的特点 。还能比一般品种提前15到30天成熟 ， 每年元宵节都能上市 。该品种果皮果肉橙红色 ， 肉质细嫩 ， 香气浓郁 ， 甜味多 ， 酸味少 。
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